Her yemekte kullanılan ve yemeklere ayrı bir tat katan patatesle, hem pratik hem de bir yemek hazırlayacağız.

Malzemeler;

Oturtma için;

  • 4 Adet Büyük Boy Patates
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 500 Gram Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 4 Adet Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber


    Üzeri için;

    • 250 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri

        YAPILIŞI

    • Patatesleri soyup, ince yuvarlaklar halinde doğrayın.
    • Fırın tepsisine dizip, 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.
    • Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa koyun.
    • Kıymayı kavurmaya başlayın.
    • Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Salça, küp küp kesilmiş domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Domatesler suyunu salıp biberler yumuşadığında ocağın altını kısın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. 
    • Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın.
    • Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin.
    • Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir şekilde yayın.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, ardından sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirin. 
    • Üstü kızarınca ocaktan alın.
    • Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin.


    ve "Patates Oturtma"mız hazır. Dilimleyip servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsunnnn...


    DİPNOT: Patates Oturtma için ihtiyacınız olan tüm malzemelere Jetmarket ile Mahallenizdeki marketten raf fiyatına dakikalar içerisinde sahip olabilirsiniz.